Vinho Tinto Antion Baron de Oja Crianza 2006

Cód: 92068/2006
ESGOTADO
  • Tipo: Tinto seco
  • País: Espanha
  • Região: Rioja
  • Produtor: Antion
  • Uva: Tempranillo
  • Ano: 2006
  • Graduação Alcoólica: 13,5%
  • Vinificação: Vinhedos selecionados, com mais de 30 anos, de Rioja Alavesa. Colheita manual a partir da primeira semana de outubro. Método tradicional de fermentação com temperatura controlada de 28ºC em tinas de carvalho francês de 16.000 litros (50%) e em tanques de aço inoxidável de 16.000 litros (50%). Maceração com suas cascas ao longo de 15 dias. A fermentação maloláctica ocorreu em tinas francesas de 16.000 litros. Permaneceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano com battonages diárias. Afinamento em garrafa por 12 meses.
  • Comentários: Rubi, intenso, com aromas de frutas escuras maduras, mescladas a notas  florais e de especiarias, carvalho tostado e  no cacau. Na boca é saboroso, equilibrado, com boa fruta, textura macia e longa persistência. Elegante e sofisticado.
  • Harmonização: Carnes grelhadas, carnes com molhos consistentes, cordeiro (paleta e costeleta), vitela, queijos manchego, gouda e emental.
  • Temperatura de serviço: 18° - 20° C
  • Prêmio/Avaliação: PÑ 92
R$ 180,00
ESGOTADO

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