Vinho Tinto Vale da Poupa 2012

Cód: 42711/2012
ESGOTADO
  • Tipo: Tinto seco
  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Produtor: Secret Spot Wines
  • Uva: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
  • Ano: 2012
  • Graduação Alcoólica: 13%
  • Vinificação: Videiras plantadas no Cima Corgo (Rio Torto) e no Douro Superior (Muxagata). O rio Torto é um dos principais afluentes da margem Sul do rio Douro. As vinhas selecionadas para este vinho são vinhas velhas, em patamares, com cerca de 40 a 50 anos de idade, plantadas com diferentes castas. Os patamares apresentam diferentes exposições, orientações e altitudes sem nunca deixar a proximidade do rio, originando uvas que dão ao vinho diferentes características: fruta madura, frescor e bom volume de boca corpo. As uvas da Muxagata contribuem para a cor e estrutura devido às suas condições de maturação mais acentuada. A vinificação se dá com desengace total e fermentações em pequenas cubas de inox e lagares em pedra. Controle da temperatura, remontagens manuais diárias e pisa a pé. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito na garrafa.
  • Comentários: Um clássico vinho de cor rubi intensa, mostra-se com aromas de frutas escuras maduras, mescladas a elegantes notas florais e algumas especiarias. Na boca é macio, equilibrado e elegante, com boa fruta, corpo médio, taninos de fina textura, longa persistência e delicioso retro-olfato.
  • Harmonização: Carnes suculentas grelhadas, cordeiro, aves de caça e queijos neutros.
  • Temperatura de serviço: 15° - 17° C
R$ 103,00
ESGOTADO

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