Tamanho da garrafa - Verdadeiro ou Falso?

Tamanho da garrafa - Verdadeiro ou Falso?

O tamanho de uma garrafa tem repercussão sobre o vinho.

VERDADEIRO. A diferença de tamanho não é justificada apenas pela quantidade de vinho contido, ela afeta também o envelhecimento. O vinho chega menos depressa à maturidade em uma garrafa grande. Isso se deve aos efeitos de massa, fenômenos de oxidação, processos de maturação e maior lentidão da sedimentação.

O nosso blog continua crescendo! Acompanhe e enriqueça seus momentos acerca do mundo dos vinhos! Até a próxima!