Verdadeiro ou Falso? - Colheitas Mecânicas de Vinho

Verdadeiro ou Falso? - Colheitas Mecânicas de Vinho

As vindimas mecânicas alteram o gosto do vinho.

 

FALSO. Desde a década de 1970, a mecanização das vindimas não cessou de progredir. As bagas são colhidas por máquinas, as folhas são eliminadas por um ventilador. Graças aos progressos tecnológicos, é praticamente impossível diferenciar entre vinhos de vindimas manuais ou mecânicas nos anos em que o clima tiver sido clemente. Entretanto, os vinhedos prestigiados são quase sempre vindimados manualmente.

Um vinho da nossa loja que preza por uvas colhidas manualmente é o argentino Novecento, extraído de vinhas selecionadas. Confira lá!