Verdadeiro ou Falso? - Adocicar o Vinho

Verdadeiro ou Falso? - Adocicar o Vinho

Não se pode adoçar o vinho.

FALSO. Na Alemanha e na Itália, emprega-se um método que consiste em adocicar mosto - sumo de uvas frescas que não tenham passado pelo processo de fermentação. Ele deve provir do mesmo vinhedo e pretender o mesmo nível de qualidade do vinho. É acrescentado após a fermentação e antes do engarrafamento, para se obter um vinho mais doce.

Interesante saber, não é? Tão doce quanto isso é a Seleção de Mês! Vinhos para os paladares e corações que vão te surpreender!